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マンゴープリン-レシピのメイン写真

マンゴープリン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

甘いマンゴーのプリンをどーぞ!
このレシピの生い立ち
中華を習っていた時のレシピにフルーツのマンゴーを乗せて作ってみました。

甘いマンゴーのプリンをどーぞ!
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材料

5個分
  • マンゴー缶 1缶
  • 缶汁 100ml
  • 砂糖(グラニュー糖) 大さじ2
  • 牛乳 1カップ
  • ゼラチンパウダー 大さじ1
  • 水 大さじ50ml
  • コアントロー 小さじ1
  • マンゴーフルーツ(角切り) 1個
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作り方

  1. 1

    大さじ5の水にゼラチンをしとらせる。マンゴーと缶汁をミキサーで回しておく。

  2. 2

    お鍋に牛乳を入れ、しとらせたゼラチンを入れ火にかけ、砂糖を入れ沸騰直前まで沸かし、ゼラチンを溶かして漉す。

  3. 3

    マンゴーのピュレを入れ混ぜ、コアントローを入れ混ぜ、型に入れて冷やし固める。固まったらマンゴーを乗せる。

コツ・ポイント

マンゴーのピュレと牛乳を混ぜた時に漉しても、漉さなくてもお好みで。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/08/09 09:30に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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マンゴープリン 缶詰 フルーツ ゼラチン マンゴー 牛乳

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