ごはんに合う甘辛～いブリ照り焼き

Name: ごはんに合う甘辛～いブリ照り焼き
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ ２切れ; しょうゆ 大匙２; 砂糖 大匙２; 酒 （または梅酒） 大匙２; しょうがすりおろし 小匙１/2

甘辛～いタレが、ごはんに合い食欲増進。
ごはんをおかわりしたくなるかも？
このレシピの生い立ち
冬は、脂の乗った寒ブリがおいしいので。
また冬のブリは栄養がたっぷりです。
ブリの臭みが苦手の人でもおいしく食べて欲しいので考えました。

材料

２人前

煮ながらなので、ブリがパサパサしません。また照りが良いのが特徴です。
サラダ油を使用しませんのであっさり、和風味に出来上がります。
＊タレが少なくなりコゲそうになったら、少量の水を加えて下さいね。

2011/02/03 12:01に公開

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