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塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み
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塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み-レシピのメイン写真

塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み

Doshi
Doshi @cook_40056117

塩こうじで柔らかくなったお肉に、上からみそだれをコーティング。
レタスが美味しくいただけるしっかりしたお味です。
このレシピの生い立ち
にんにくで元気をだしたかったので。

塩こうじで柔らかくなったお肉に、上からみそだれをコーティング。
レタスが美味しくいただけるしっかりしたお味です。
このレシピの生い立ち
にんにくで元気をだしたかったので。

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塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み

Doshi
Doshi @cook_40056117

塩こうじで柔らかくなったお肉に、上からみそだれをコーティング。
レタスが美味しくいただけるしっかりしたお味です。
このレシピの生い立ち
にんにくで元気をだしたかったので。

塩こうじで柔らかくなったお肉に、上からみそだれをコーティング。
レタスが美味しくいただけるしっかりしたお味です。
このレシピの生い立ち
にんにくで元気をだしたかったので。

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材料

  • ロース肉 2枚
  • ピーマン 適量
  • レタス 1/2玉
  • にんにく 4〜5片
  • 合わせ調味料（みそ、酒、みりん、砂糖）
  • 塩こうじ、七味唐辛子
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作り方

  1. 1

    にんにくは厚めの輪切り。
    ピーマンは細切り。

    • 塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み作り方1写真
  2. 2

    塩こうじで漬けておいた豚肉を細長く切る

    • 塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み作り方2写真
  3. 3

    レタスを包みやすい大きさにちぎっておく

  4. 4

    フライパンでにんにくを炒め、豚肉を投入。
    豚肉の火が通ったら、ピーマンをさっと炒める。
    合わせ調味料を回しかけて完成。

    • 塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み作り方4写真
  5. 5

    レタスに具材を入れ、七味唐辛子を振って召し上げれ〜♪

    • 塩こうじ豚ロースのスタミナレタス包み作り方5写真

コツ・ポイント

七味の代わりにレモンを絞ると、お子さんも美味しく食べられますよ。

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Doshi
Doshi @cook_40056117
2015/08/30 06:49に公開
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このレシピのキーワード

レタス ピーマン にんにく 酒 味噌 ロース肉

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