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みんな喜ぶ秋刀魚パスタ
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みんな喜ぶ秋刀魚パスタ-レシピのメイン写真

みんな喜ぶ秋刀魚パスタ

元気なおいもさん
元気なおいもさん @cook_40196503

魚苦手な子供もパクパク食べれて、お洒落で皆大好き❤なパスタです
このレシピの生い立ち
秋刀魚の生姜煮を作ろうと思ったら、生姜を買い忘れ、ニンニクがあったので、全然違うメニューになりました

魚苦手な子供もパクパク食べれて、お洒落で皆大好き❤なパスタです
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秋刀魚の生姜煮を作ろうと思ったら、生姜を買い忘れ、ニンニクがあったので、全然違うメニューになりました

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元気なおいもさん
元気なおいもさん @cook_40196503

魚苦手な子供もパクパク食べれて、お洒落で皆大好き❤なパスタです
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秋刀魚の生姜煮を作ろうと思ったら、生姜を買い忘れ、ニンニクがあったので、全然違うメニューになりました

魚苦手な子供もパクパク食べれて、お洒落で皆大好き❤なパスタです
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秋刀魚の生姜煮を作ろうと思ったら、生姜を買い忘れ、ニンニクがあったので、全然違うメニューになりました

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材料

2人分
  • 秋刀魚 2匹
  • ミニトマト 6個
  • オリーブオイル １/２カップ
  • ベビーリーフ 適量
  • 唐辛子 １本
  • すりおろしニンニク 小１
  • 塩 適量
  • レモン汁 小１
  • パスタ 二人分
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭と内臓をとって半分に切り、塩少々をすりこんでしばらく置き、洗って水気を取る

  2. 2

    オリーブオイル、すりおろしニンニク、唐辛子をいれた鍋に先ほどの秋刀魚を入れ10分煮る

  3. 3

    ミニトマトを1/2に切り、レモン汁、塩適量を鍋に入れて味を整え、2分ほど煮る

  4. 4

    パスタをゆがき、その間に先ほどの秋刀魚の骨をとり、身をほぐす

  5. 5

    パスタをいれ軽く炒め、お皿に盛り、中央にベビーリーフをのせ完成

コツ・ポイント

パスタと絡めるので、塩味は多少きかせても大丈夫です

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元気なおいもさん
元気なおいもさん @cook_40196503
2015/08/30 06:48に公開
男の子二人の母親で、食べるのと飲むのが大好きな元気なおいもさんです宜しくお願いします(^o^)v
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト さんま トウガラシ

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