小松菜を食べやすい大きさに切る。しめじも元を切り落としておく。

豚肉を炒め、色が変わってきたら、小松菜の茎の部分を先にいため、しめじ→小松菜の葉の順に炒める

火が通ったら火を止めて、たべるラー油と青じそドレッシングを混ぜたものを仕上げに入れて混ぜて出来上がり。