豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは拍子切り、他の野菜もざっくりせん切りにする。

深めの大きいフライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を固い順に入れる。

だいたい火が通ったらヒタヒタに水を入れ、中強火にし、グツグツしてきたら調味料をすべて入れる。

少し濃いめの味付けにしておく。(肉じゃがの味付け)

豆腐を適当に切り、バラバラとのせる。