豚もやしの香味ｿｰｽ
まみのん♪ @cook_40187389
花椒を入れることで、香りがよくなりごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
豚もやしはいつも塩味だったので、たまには違うものも食べたいなーといろいろやってみてできたレシピです
豚もやしの香味ｿｰｽ
花椒を入れることで、香りがよくなりごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
豚もやしはいつも塩味だったので、たまには違うものも食べたいなーといろいろやってみてできたレシピです
作り方
- 1
豚肉をﾀﾍﾞﾔｽｲ大きさにカットします。
今回はﾄﾝﾃｷ用のお肉だったので細く切りました。 - 2
深いフライパンに油と花椒を入れてから火をつけ、弱火で1分ぐらい加熱して香りを出す。
- 3
香りが出たらにんにくとしょうがを入れてさらに30秒ぐらい加熱する。
- 4
強火にしてお肉を炒め、少し塩コショウをふる。
お肉に火が通るのを待っている間に調味料★を混ぜ合わせておく。 - 5
完全にお肉に火が通ったらもやしを入れ、さっと炒める。
そのあとニラも入れさっと炒める。
- 6
混ぜ合わせた調味料★を入れ、全体にｿｰｽが絡まったら出来上がり！
コツ・ポイント
花椒、にんにく、しょうがははねやすいの火の加減に注意する。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901443
