ひなまつりのワンプレート～手まりずし編～
はっぴーとも @cook_40037879
ひなまつりのお料理の参考になりますように♪
このレシピの生い立ち
ひなまつり・・・やっぱりイベント事の時には、ちょっと手の込んだお料理をつくりたいわたし。
そこで、色々なお料理をワンプレートに盛りつけました。
ひなまつりのワンプレート～手まりずし編～
ひなまつりのお料理の参考になりますように♪
このレシピの生い立ち
ひなまつり・・・やっぱりイベント事の時には、ちょっと手の込んだお料理をつくりたいわたし。
そこで、色々なお料理をワンプレートに盛りつけました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはスライスして、酢につけた後、塩少々で軽くゆでる。
- 2
ラップに、酢飯をのせて丸める。まるめた酢飯にレンコン・サーモンをそれぞれのせて、もう一度ラップで丸めなおす。
- 3
うずらのたまごを手まりずしにピックを使ってさす。
- 4
黒ゴマでお目目を作り、さらにのりで扇子？などを飾ってできあがり♪
- 5
こちらはお内裏様をキュウリで。スライサーでキュウリを縦にスライスしたものを巻きつけました。
-
- 6
お目目や、のりを付けるときは、マヨネーズをのり代わりに使うと簡単にくっつきます。
-
- 7
型で抜いたゆでニンジンや、ハムをお皿に飾ると華やかになりますよ☆
- 8
お着物は、白身やホタテのお刺身などでもかわいいですョ♬
コツ・ポイント
お目目をつけるときは、うずらの卵に包丁などで少し切れ目を入れておくと、ごまをさせます。さらに簡単につけるには、マヨネーズをのり代わりにして付けて見てください。
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