飯の友♪鮭フレークとカブ葉のふりかけ
あみ風ママ @cook_40039099
美味しいカブの葉は捨てないで！鮭フレークと炒めてふりかけにしましょ♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが無かったので、代わりにニッスイ『焼きさけあらほぐし』を使って、カブの葉ふりかけを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉は、5mmくらいに細かく切る。
●印を合わせておく。 - 2
テフロン製のフライパンを熱し、酒フレークを炒る。パチパチ音がしてきたら、皿にうつす。
- 3
同じフライパンにごま油を敷き、カブの葉を炒める。
葉がしんなりしてきたら●印を入れる。 - 4
鮭フレークを戻し、白ゴマも入れて、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
ご飯にかけたり、お茶漬けやおにぎり、チャーハンにも♪
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- 6
今回はモニター当選した、ニッスイの『焼きさけあらほぐし』を使いました♪
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コツ・ポイント
鮭フレークをあらかじめ炒っておくと味が馴染みやすいです♪
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