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手作り鮭のふりかけ
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手作り鮭のふりかけ-レシピのメイン写真

手作り鮭のふりかけ

♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512

瓶詰めの鮭フレークも美味しいですが。。
おにぎり、お茶漬け、ふりかけ♪無添加で優しいデス
このレシピの生い立ち
秋なので、生鮭を買いすぎてしまい。
高校生の娘のお弁当ふりかけで作りました^ ^

瓶詰めの鮭フレークも美味しいですが。。
おにぎり、お茶漬け、ふりかけ♪無添加で優しいデス
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秋なので、生鮭を買いすぎてしまい。
高校生の娘のお弁当ふりかけで作りました^ ^

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手作り鮭のふりかけ

♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512

瓶詰めの鮭フレークも美味しいですが。。
おにぎり、お茶漬け、ふりかけ♪無添加で優しいデス
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秋なので、生鮭を買いすぎてしまい。
高校生の娘のお弁当ふりかけで作りました^ ^

瓶詰めの鮭フレークも美味しいですが。。
おにぎり、お茶漬け、ふりかけ♪無添加で優しいデス
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秋なので、生鮭を買いすぎてしまい。
高校生の娘のお弁当ふりかけで作りました^ ^

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材料

  • 鮭 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • 水 白だしの倍強
  • 大葉 10枚
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭の骨と皮を取って、ごま油をひきフライパンでほぐしながら焼く。

    • 手作り鮭のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    酒・みりん・白だし・水を入れて水分が無くなるまで煮詰める。(焦げない様に混ぜて下さい)

  3. 3

    火を止めて、大葉の千切りと白ゴマを加える。

コツ・ポイント

鮭の塩焼きを使う場合は、塩辛くなるので一度水で塩抜きをして下さい。(味をみながら)

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♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512
2022/10/15 13:39に公開
毎日、お弁当と食事の献立を考える2人の娘のお母さんデス^ ^ 美味しいと言って貰えると幸せ♡デス^ ^
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