卵不使用ハンバーグとオーロラソース
three☆mama @cook_40149235
ハンバーグはお店などのは卵が
入っるのが多いので…
オーロラソースだと
完食してくれます(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーの既製品や外食でなかなか
ハンバーグは買えない、行けない！
でも冷蔵庫の中身で簡単お手軽に(^^)
卵不使用ハンバーグとオーロラソース
ハンバーグはお店などのは卵が
入っるのが多いので…
オーロラソースだと
完食してくれます(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーの既製品や外食でなかなか
ハンバーグは買えない、行けない！
でも冷蔵庫の中身で簡単お手軽に(^^)
作り方
- 1
合挽きミンチにみじん切りして炒めた玉ねぎを合わせ混ぜる。
-
- 2
片栗粉と小麦粉を入れさらに混ぜる。
-
- 3
さらに、ダシの素を入れ混ぜる。
※片栗粉、小麦粉、ダシの素を一緒に入れて混ぜても大丈夫ですよ(^^) -
- 4
混ぜてタネが出来たら
ラップに包み形を作り焼きます。
※手や手袋が汚れたくないので
私はラップを使用してます(^^) -
- 5
初めは中火で両面焼き
焼きめが付いてきたら
弱火でひっくり返しながら
しばらく焼きます(^^) -
- 6
ある程度、焼いたら最後に
レンジでチンするので
まだちょっと赤いかな〜と思っても
大丈夫です(^^) - 7
焼いてる間にオーロラソース作り！
ケチャップ、マヨネーズ、砂糖をお好みで混ぜ合わせておきます(^^) -
- 8
ウチではケチャップ、マヨネーズ
半々で入れてます(^^)
子供用に少し甘めに
砂糖も入れてます(^^) - 9
マヨネーズはコレを
使ってます！！ -
- 10
最後にレンジで1分半チン(^^)
少し押して透明のお汁が出てきたらOK。
最後にオーロラソースをかけ完成(^^) -
コツ・ポイント
卵を使わない分、余り焼き過ぎると
固くなったり焦げちゃうので
時間短縮も兼てレンジ使用です（笑）
オーロラソースは何でも合います(^^)
ウチでは大活躍です！
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