うま～い 韓国スジ肉大根
tekipaki01 @cook_40043885
コチュジャンの美味しさが スジ肉と大根をひきたてます。
また作って～て 声がかかりますよ～。
おためしあれ～～！！
このレシピの生い立ち
美味しいスジ肉見っけ～！
うま～い 韓国スジ肉大根
コチュジャンの美味しさが スジ肉と大根をひきたてます。
また作って～て 声がかかりますよ～。
おためしあれ～～！！
このレシピの生い立ち
美味しいスジ肉見っけ～！
作り方
- 1
椎茸・大根はお好みの大きさにカットしましょう。
スジ肉は油が多いので キレイに洗って２～３回湯がきましょう。 -
- 2
鍋に下準備した
スジ肉・大根・水 お酒 などを入れ
少し大根が柔らかくなるぐらい炊きましょう。 -
- 3
ここで
醤油・みりん・
コチュジャン・
ニンニク（みじん切り）などを入れ
お好みの味にし
椎茸を入れましょう。 -
- 4
少し炊きましょう。
-
- 5
韓国唐辛子を入れ お好みの辛さにしましょう。
-
- 6
仕上がる前に
白炒り胡麻を入れて混ぜ合わせましょう。 -
- 7
器に盛り付け
彩りにカイワレ大根を散らせば
うま～い 韓国スジ肉大根の完成で～す。 -
コツ・ポイント
韓国では定番の家庭料理の１つみたいです。
コチュジャンの味が スジ肉・大根にしみ やみつきになる一品です。
ビールがすすみますし 炊きたてのご飯にピリッと甘辛い汁をかけて食べれば最高で～す。
美味しいですよ～。
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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