ひじきの炊き込みご飯

alingo
alingo @cook_40082655

シンプルなひじきの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじきは煮物が一番良くやりますが、炊き込みご飯に入れてもおいしいです。

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材料

5人分
  1. 3合
  2. ひじき 50g (戻した量)
  3. ニンジン 5cm
  4. シメジ 2分の1袋
  5. 大さじ3
  6. めんつゆの素 大さじ2分の1
  7. 醤油 大さじ2分の1
  8. 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻した後、短く切っておく。ニンジンは細切り。シメジは石づきをとり小分けにする。

  2. 2

    米を研いだ後、炊飯器に入れ、調味料を加え、水を普通の炊飯のときの量まで入れる。

  3. 3

    材料をのせて、普通に炊飯する。

コツ・ポイント

食べるときはごまや青海苔をどうぞ。

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レシピ作者

alingo
alingo @cook_40082655
に公開
60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができません。新しい土地と新しい食材をエンジョイできるように頑張ります。基本的には、安価な材料で簡単に調理できるものを目指しています。
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