お米を研いでお水を全部流します。

ひじきの素、顆粒和風だしを加えて、お釜の3合目盛のやや少なめでお水を入れます。
※炊き上がりかためが好みです。

15〜30分そのままにしてお米にお水を吸わせておきます。

炊飯器のモードをかためを選択して、スイッチオンです。

炊き上がったら、味の素、塩を加えて、全体的にしゃもじで混ぜ合わせます。