★の調味料を合わせて混ぜる。

１から大３を別容器に取り分け、しょう油大1.5を入れる（これがかけダレになります）

残りのタレに豚肉を15～20分漬け込む。

３の豚肉を魚焼きグリルで焼く。強火で表面約４分、裏面約４分（肉の厚みによって加減して下さい）

千切りしたキャベツをご飯にたっぷりのせ、その上に焼いた豚肉を盛る。

２のかけダレをかける。