自然食＊なめたけ

Name: 自然食＊なめたけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: エノキ 1パック; シメジ 1パック; 醤油 40CC; 本みりん 40CC; 水（または昆布椎茸だし） 40CC

自分でつくれば化学調味料などの心配ナシ！ごはんにかけて、パスタにあえて、うどんにのせて…なんでも使える便利な一品です◎
このレシピの生い立ち
もうすぐ３歳のこどももご飯にかけてパクパク食べます◎
おうどんやおそばの具はもちろん、ふろふき大根や冷奴にもピッタリな便利常備菜です！

材料

もちろんエノキだけでも（二袋）、エノキとシメジやエリンギ椎茸などなどキノコ類を組み合わせて（300ｇぐらい？）でオリジナルなめたけにできます◎自然のとろみがあるので、料理の具材などにも絡みやすくてGOOD！

2011/02/11 13:20に公開

KANA／自然派料理研究家、ナチュラルフードコーディネーター／マクロビ、ナチュラルハイジーン、ローフード含む自然食志向／ブログKANAのゆいまーる→／http://ameblo.jp/hina-nazu/

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