大根のあっさりキムチ漬

★AZUKI★
★AZUKI★ @cook_40066331

簡単浅漬けキムチですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
会社の友達から、レシピ教えてもらいました料が多過ぎたので、家庭的に減量してレシピ投稿ですo(^-^)o

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材料

11号ポリ袋分
  1. 大根(皮をむいて) 1キロ
  2. グラニュー糖 100g
  3. お酢 80cc
  4. めんつゆ3倍濃縮 120cc
  5. 桃屋キムチ 小匙3〜4

作り方

  1. 1

    厚さ1㌢弱のいちょう切りに大根を切り、袋に入れる。綺麗な皮なら、皮を良く洗い皮付きでも、しゃきしゃきして美味しいです。

  2. 2

    調味料も全て袋の中に入れて、空気を抜いて輪ゴムで止める。3〜4時間後から食べられる。たまに袋を裏返して、味をなじませる。

コツ・ポイント

辛さの調整は、キムチの素でしてくださいo(^-^)o

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