玉ねぎは３ｃｍくらいのスライス、にんじんは４切りにしておく。
糸こんにゃくは５ｃｍ位に切っておく。

鍋に糸こんを空炒りして水気がなくなったら酒、みりん、うすくちしょうゆを入れて沸騰したところに豚肉を広げて入れる。

次に水を入れ、野菜を入れる。

中火の強めで５分煮て、味見をして、だしの素などを足し（濃かったら水を足す）白ゴマを入れてできあがり♪

ごはんの上に具とつゆを入れ、青ネギなどあればちらす♪