山形 「だし」
otama34 @cook_40086881
とにかく みじん切り
混ぜるだけ♪
納豆昆布が良い味出してくれます
このレシピの生い立ち
買うより作った方が 安いし たっぷり！
食欲ないときでもこれならいけちゃう？
山形 「だし」
とにかく みじん切り
混ぜるだけ♪
納豆昆布が良い味出してくれます
このレシピの生い立ち
買うより作った方が 安いし たっぷり！
食欲ないときでもこれならいけちゃう？
作り方
- 1
茄子をみじん切りにして 塩水に漬けてあく抜き
- 2
他の材料もとにかくみじん切り
- 3
茄子は水気を切って絞る感じで
- 4
ボールに全部入れて
納豆昆布 めんつゆをかけて混ぜ合わせ 冷蔵庫で冷やして出来上がり -
コツ・ポイント
とにかく 細かく切って 混ぜるだけ
野菜から水分が出るので めんつゆ 原液でOKです
濃い目の味の方が 色々使えます
素麺 うどん そばでも美味しい
お豆腐にかけるのが 一番好きかな
食欲が無い時は ご飯にかけて ズルズルと・・
似たレシピ
-
-
山形のソウルフード！～だし～ 山形のソウルフード！～だし～
夏バテしてても、これさえあれば、ご飯がいくらても食べられちゃう！そうめん、うどん、そば、豆腐、納豆等、何にかけても美味！
-
-
-
-
-
野菜たっぷり✿山形の郷土料理「だし」♪ 野菜たっぷり✿山形の郷土料理「だし」♪
さっぱりしているので、ご飯やお豆腐にかけてどうぞ！お箸が進みますよ。昆布のぬるぬると削り節がいい味だして美味しいです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903214
