タコときゅうりだけ!サラダ

もじゃりん
もじゃりん @cook_40033728

タコときゅうりだけの簡単中華風サラダです。
お酒のおつまみにピッタリです!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたサラダを真似してみました!

タコときゅうりだけ!サラダ

タコときゅうりだけの簡単中華風サラダです。
お酒のおつまみにピッタリです!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたサラダを真似してみました!

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材料

2人分
  1. 茹でタコ 足を3本くらい
  2. きゅうり 1本
  3. すりおろしニンニク 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ラー油 小さじ1
  7. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを2箇所くらいピーラーで皮をむく。その後に乱切りに。
    タコは一口大の薄切りかぶつ切りに。

  2. 2

    1をボールに入れ、片手の手のひらにニンニクと塩を乗せて軽く握って混ぜる。
    その手で材料を揉む様に混ぜる。

  3. 3

    塩とニンニクが馴染んだら、ごま油、ラー油を入れて軽く馴染ませる。
    仕上げに胡椒をたっぷりかけて完成です!

コツ・ポイント

ポイントは手で混ぜること!
片手がニンニク臭くなっちゃうけど^^;手で混ぜたほうが断然に馴染みよく美味しいです!
すぐに食べられます!もちろん冷やしても美味しい!
冷やすと、きゅうりの水が出てくるので食べる前に味を調節して下さい。

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もじゃりん
もじゃりん @cook_40033728
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美味しいもの大好き!いかに簡単に作るか試行錯誤の毎日です^^;よろしくお願いしますっ!
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