タイミルクカレー★冷やしうどん
CoffeeCoco @cook_40025316
ミルクベースで作ったタイカレーをきんきんに冷やしてうどんと絡めます。ひえひえから～～がたまらなくはまります＝ｍ＝♪
このレシピの生い立ち
東京で食べた美味しい冷やしカレーうどんが忘れられなくて
タイミルクカレー★冷やしうどん
ミルクベースで作ったタイカレーをきんきんに冷やしてうどんと絡めます。ひえひえから～～がたまらなくはまります＝ｍ＝♪
このレシピの生い立ち
東京で食べた美味しい冷やしカレーうどんが忘れられなくて
アプリでひらく作り方
- 1
具を切っておく。鍋に油をねっしカレーペーストをよく炒める。具もいれいためたら小麦粉をふりいれ粉気がなくなるまで炒める。
- 2
水、牛乳をいれお好みの濃度になったらそれに応じてスープの素をいれ５～１０分煮込む。（吹きこぼれないよう注意）
- 3
最後に☆で味付け。別容器に移しきんきんに冷やす。
- 4
うどんをゆでたらよく冷やししめる。３の冷えひえソースをかけてあったら卵をのせて絡めながら。。♪
-
- 5
もちろんグリーン、レッドカレーペーストでも＾＾
-
コツ・ポイント
今回はいつでも作りやすいように牛乳ベースで作りました。ココナッツミルクでもOKです＾＾
具はなんでも！！じゃがいもやピーマン、パプリカもいいですね～♪
とにかくきんきんに冷やすことはポイント！！！！！！！！＾＾
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