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にんじんケーキ
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にんじんケーキ-レシピのメイン写真

にんじんケーキ

azumi♡
azumi♡ @cook_40204612

昔よく母が作っていました。マドレーヌ型で焼いて、プチギフトにも♪
このレシピの生い立ち
母のレシピノートから、覚書です。

昔よく母が作っていました。マドレーヌ型で焼いて、プチギフトにも♪
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azumi♡
azumi♡ @cook_40204612

昔よく母が作っていました。マドレーヌ型で焼いて、プチギフトにも♪
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母のレシピノートから、覚書です。

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材料

  • 人参 1本(150gくらい)
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • サラダ油 150cc
  • 小麦粉 180g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖とサラダ油を混ぜて、真っ白になったら卵を入れて混ぜる。

  2. 2

    ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを1に混ぜて、すりおろした人参とシナモンを加えて全体に混ぜる。

  3. 3

    180℃のオーブンで40〜45分焼く。

コツ・ポイント

後半の20〜25分にアルミホイルをかぶせると、きれいな焼き色になる。

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azumi♡
azumi♡ @cook_40204612
2015/08/31 01:32に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 卵 小麦粉

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