チクワとキュウリの和えもの
hawaiipine @cook_40043693
冷蔵庫にチクワが余っていたら、そうめんランチのおかず、ビールのつまみにもどうぞ～。火も油も使わず、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたチクワの残りと、旬で美味しくて安いキュウリ。そうめんランチのおかずに、と思って作りました。夏になると、母がよく作ってくれていました。
アプリでひらく作り方
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ちくわ、きゅうり、しょうがを細めに切ります。
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かつおぶしをかけて、ポン酢で和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜は、た～っぷり入れてくださいね。ポン酢の量はお好みでどうぞ。
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