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豚不使用。こだわらない酢豚もどき
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豚不使用。こだわらない酢豚もどき-レシピのメイン写真

豚不使用。こだわらない酢豚もどき

呑川クリステル
呑川クリステル @cook_40121069

市販の唐揚げで酢豚もどきを作ります。
意外とちゃんとした味になってびっくり。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
友達は料理本に載っていたといっていました。
豚を揚げる時間と手間は惜しいけど酢豚っぽいものが食べたい!って時に・・・。

市販の唐揚げで酢豚もどきを作ります。
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友達は料理本に載っていたといっていました。
豚を揚げる時間と手間は惜しいけど酢豚っぽいものが食べたい!って時に・・・。

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豚不使用。こだわらない酢豚もどき

呑川クリステル
呑川クリステル @cook_40121069

市販の唐揚げで酢豚もどきを作ります。
意外とちゃんとした味になってびっくり。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
友達は料理本に載っていたといっていました。
豚を揚げる時間と手間は惜しいけど酢豚っぽいものが食べたい!って時に・・・。

市販の唐揚げで酢豚もどきを作ります。
意外とちゃんとした味になってびっくり。
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友達に教えてもらいました。
友達は料理本に載っていたといっていました。
豚を揚げる時間と手間は惜しいけど酢豚っぽいものが食べたい!って時に・・・。

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材料

2人分
  • 鶏唐揚げ(市販) 10個
  • 筍水煮 150g
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1/2個
  • しいたけ 4個
  • きくらげ 5~6個
  • ●味付け
  • ケチャップ・お酢・砂糖 各大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    きくらげを水で戻し、にんじんは下茹で。
    味付けの調味料を合わせます。

  2. 2

    サラダ油(分量外)で野菜を炒めます。
    火が通ったら唐揚げを投入。

  3. 3

    合わせ調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

にんじんを軽く下茹ですると食べやすくなります。
気力がない・時間がない・こだわらない が合言葉です。
いやでも結構美味しいですよ!

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呑川クリステル
呑川クリステル @cook_40121069
2011/02/08 14:39に公開
お酒に合うおかず作りを日々研究中。
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このレシピのキーワード

酢豚 から揚げ しいたけ にんじん キクラゲ 玉ねぎ ケチャップ

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