揚げない油淋鶏
ちょこっとヘルシーに＆簡単に～。
胸肉でも、やわらかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
旦那様の好物なので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークで穴をあけ、均一の厚さになるようにたたく。
葱は1本(ソースと下味分あわせて)みじん切りにしておく。 - 2
1に、下味をつけ、冷蔵庫で30分漬け込む。
(時間が無い時は、塩小さじ1/2・醤油大さじ1で10分ほど漬け込む。) -
- 3
付け込んでいる間に、ソースを作ります。
全部入れて、砂糖が溶ければソースの完成です。 -
- 4
2の漬け込みが終ったら、葱を取り、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。
- 5
フライパンに、サラダ油・ごま油(各大さじ1)を入れて、焼きます。
蓋はせずに、かりっとさせます。 - 6
焼きあがった鶏肉をお皿に盛り、ソースをかければ完成です！
我が家は葱好きなので、上にも白髪葱を飾りました♪ -
コツ・ポイント
ソースは全て大さじ1なので、覚えやすくて簡単です♪
付け合せの野菜はお好みで。(我が家では残ったサラダなどをひいて一緒にたべちゃいますｗ)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904272
