作り方
- 1
スナップエンドウは1分くらい沸騰した湯で茹でざるにあけておく
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- 2
玉子は軽く混ぜて鶏がら入れます
鶏がら馴染まなくても良いです -
- 3
フライパンに油しいて強火でスナップエンドウを絡ませます。軽く塩を振っておきます
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- 4
玉子入れてヘラで2回フライパンの底に沿って上から下に引いたら出来上がり
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コツ・ポイント
卵は混ぜるというより黄身を壊す程度に
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