混ぜてレンジで5分のカップケーキ

クックD9HWB1☆
クックD9HWB1☆ @cook_40140272

視覚障がいの方向けの調理会のために、簡単で、楽しく、美味しくをモットーに作りました。

このレシピの生い立ち
視覚障がいのある方は、なかなか切ったり、火を使ったりするのがたいへんなので、手軽にできて、美味しいものをと考えました。レシピ( ID:20368527 )を参考に、いろいろ試した結果、こうなりました。

混ぜてレンジで5分のカップケーキ

視覚障がいの方向けの調理会のために、簡単で、楽しく、美味しくをモットーに作りました。

このレシピの生い立ち
視覚障がいのある方は、なかなか切ったり、火を使ったりするのがたいへんなので、手軽にできて、美味しいものをと考えました。レシピ( ID:20368527 )を参考に、いろいろ試した結果、こうなりました。

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材料

8個分(80ml用おかずカップ)
  1. 牛乳 大さじ6
  2. ハチミツ 小さじ6
  3. ヨーグルト 小さじ3
  4. ホットケーキミックス 大さじ9
  5. トッピング(スプレーチョコ、ココアパウダードライフルーツ等) 適宜

作り方

  1. 1

    牛乳にハチミツを入れて電子レンジ500Wで20秒程度、混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳+ハチミツを入れ、ヨーグルトを足し、ダマがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    おかずカップを並べ、均等になるよう入れる。

  4. 4

    トッピングして、電子レンジ600Wで4分~5分。3分30秒以降は30秒くらいづつ追加する。カップのフチが乾けばOK。

コツ・ポイント

レンジの時間がちょっとした具合で変わります。3分以降は、20秒くらいづつ追加していき、カップの端の液体が乾けばできあがりです。

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