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バレンタインにチョコレートサラミ
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バレンタインにチョコレートサラミ-レシピのメイン写真

バレンタインにチョコレートサラミ

はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

大人にはビターで、お子ちゃまにはミルクチョコ、クッキー、マシュマロでネ!
2014.3/16.話題のレシピヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
テリーヌショコラは大変だけど、これならすぐ出来て、トレンディー

大人にはビターで、お子ちゃまにはミルクチョコ、クッキー、マシュマロでネ!
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はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

大人にはビターで、お子ちゃまにはミルクチョコ、クッキー、マシュマロでネ!
2014.3/16.話題のレシピヽ(^o^)丿
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テリーヌショコラは大変だけど、これならすぐ出来て、トレンディー

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材料

作りやすい分量
  • 好みのクーベルチュールチョコ 150g
  • 生クリーム 100cc
  • ドライフルーツ 各種 50g
  • ナッツ  各種 50g
  • 小さいマシュマロ 30g
  • 粉糖またはココア又はココナッツファイン 少々
  • ラム酒 好みで
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作り方

  1. 1

    大きなナッツや硬いものは適当に刻み、ドライフルーツと一緒にジプロックに入れる。

    • バレンタインにチョコレートサラミ作り方1写真
  2. 2

    生クリームを沸かし、刻んだチョコを入れて溶かす。

  3. 3

    ジプロックにチョコを流し込み、空気を抜いて棒状にして冷凍庫に30分入れて固める。

  4. 4

    ジプロックからチョコを取り出し、クッキングペーパーに巻き直して形を整える。もう一度冷凍庫で冷やし固める。

    • バレンタインにチョコレートサラミ作り方4写真
  5. 5

    周りに粉糖をまぶしつけ、崩さないように6ミリくらいに切る。

    • バレンタインにチョコレートサラミ作り方5写真

コツ・ポイント

クランベリーやかぼちゃの種、ピスタチオ、アプリコット等、カラフルな素材を入れるととっても綺麗です。

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はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
2011/02/11 16:40に公開
パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理 の教室を展開中。おいし~!の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を!http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。
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