アボカドは、半分に切って種をとり実をスプーンで取り出す。ツナ缶は、油を切っておきます。

1の実とツナは、飾用に少々別皿に分け、残りををボールに入れマヨネーズとすりごまを入れて軽く混ぜておく。

２を混ぜたらアボカドのカップに入れます。

3の上に少しずつ取っておいたツナとアボカドをあしらい、粗挽き黒胡椒を少々振って皿に置きスプーンを添えて頂きます。