ネギの甘みが爆発!ネギ入り卵焼き

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imag @cook_40121231

誰からも褒められる、安定の美味しさ!
居酒屋で食べて感動した卵焼きを再現。
ネギの甘みが最高です!
このレシピの生い立ち
お母さんがつくってくれた甘い卵焼きと、居酒屋で食べた美味しすぎるネギ入り卵焼きを掛け合わせて作りました!
誰からも褒めてもらえる自慢の卵焼き!

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材料

2人分(4切れ)
  1. Mサイズ3コ
  2. ネギ 10センチ
  3. ほんだし 小さじ1.5
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは厚さ1mmくらいの輪切りかみじん切りに。

    ネギはもっとたくさん入れてもおいしいです!

  2. 2

    卵に全ての材料を入れてまぜる。
    砂糖をケチらないことがコツです。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンで、焼く。
    もしくは、普通のフライパンでオムレツのように焼いてもOK

コツ・ポイント

砂糖をケチらないことがコツ!
甘くて、ネギからも旨味と甘みが出てきます。

うちの旦那もコレが1番好きって。
旦那の友達も、この卵焼きが大好き。

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レシピ作者

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に公開
東京で働いている主婦です。忙しい&ごはんの時間が遅いので、“カンタンにできて美味しい”がモットーです★つくれぽが届くと、とても嬉しいです!いつもありがとうございます。
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