圧力鍋で簡単♪鶏手羽元のマーマレード煮
ババ飯屋 @cook_40169574
材料をどんどん入れるだけの豪快ズボラメニュー(*´艸`*)w
このレシピの生い立ち
何十年も前にアム〇ェイの鍋デモで習ったモノを徐々に自分好みに変えて行って辿り着きました
酒→ワインにした時期もあったけど、ワインよりも酒の方が常備率が高いのでこれに落ち着きました(o´罒`o)
圧力鍋で簡単♪鶏手羽元のマーマレード煮
材料をどんどん入れるだけの豪快ズボラメニュー(*´艸`*)w
このレシピの生い立ち
何十年も前にアム〇ェイの鍋デモで習ったモノを徐々に自分好みに変えて行って辿り着きました
酒→ワインにした時期もあったけど、ワインよりも酒の方が常備率が高いのでこれに落ち着きました(o´罒`o)
作り方
- 1
上から順番に入れて落し蓋をして蓋を閉め(カチッとロックする)、圧力が掛かったら弱火で20分
- 2
圧力が下がったら蓋を開けてひと混ぜして弱めの中火で10分煮込んで出来上がり
∩(*・∀・*)∩
- 3
※ローリエは出来上がったら抜いてね♡
※私は鶏を冷凍のまま気にせず入れます←w
※マーマレードはトップバリュ製使用
-
- 4
※味付けは充分濃いめだと思いますが
もっと薄味(濃い味)が良い人は調味料をそれぞれ同じ割合で加減してね(●´ω｀●)
コツ・ポイント
ある日冷凍の鶏手羽元を解凍し忘れ冷凍のまま調理してみたら普通に出来たので、以来、気にせずそのまま入れてます Σ(っﾟДﾟ；)っ
今の所大丈夫ですが、不安な人は真似しないでʬʬʬ
マーマレードは自家製でも市販でもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904741
