キャノーラ油と砂糖を混ぜる。

卵を溶き５～６回に分けて少しずつしっかり１に混ぜていく。途中コーンスターチを入れる。

２に人参のグラッセを混ぜる。

３に下準備でふるっておいた粉をゴムベラに変えてさっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流ししれて１６０℃で３５分焼く。