野菜たっぷり！味噌餃子
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
野菜たっぷり！
味噌でしっかり味付けした餃子なのでご飯にもおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
いつもの餃子に味噌をプラスしたら美味しいのではと思い作りました。
しっかり味のついた餃子なのでご飯がすすみます！
ぜひ作ってみて下さい♪
野菜たっぷり！味噌餃子
野菜たっぷり！
味噌でしっかり味付けした餃子なのでご飯にもおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
いつもの餃子に味噌をプラスしたら美味しいのではと思い作りました。
しっかり味のついた餃子なのでご飯がすすみます！
ぜひ作ってみて下さい♪
作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにしてガーゼで水分を絞る。
- 2
挽肉、味噌、醤油、塩こしょう、すりおろしたにんにくとしょうがを合わせて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
キャベツとニラも合わせて、揉むように混ぜ合わせる。
- 4
餃子の皮に適量ずつ取り、水溶き片栗粉で閉じながら包んでいく。
- 5
フライパンに油をしいて中火で温めたら餃子を並べて、すぐに水を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 6
3分後、蓋を開けて水分を飛ばしごま油を回しかけて焼き色をつけて出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンに餃子を並べる時は焼きむらができないよう素早く並べるようにして下さい。
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その他のレシピ
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