塩を入れたお湯の中で市販のスパを書いてある通りかお好みの硬さに茹でる。

玉ねぎ・スライスハム・しいたけを薄切りに切る。

少量の油をフライパンにいれ先ほどのハムを炒め、その後、玉ねぎ・しいたけを入れ、塩、こしょうを少々振りかけていためる。

茹で上がったスパと炒めた野菜と一緒に炒める。

スパが茹で上がる前に　青じそ１枚をみじん切りにし、器に入れ、そこにすりゴマと青じそドレッシングをいれ混ぜ合わせておく。

食べる直前にスパの上に先ほどのドレッシングをかけて食べてみてください。ゴマの香りと青じその香りで食欲が増しますよ。