【下準備】玉ねぎは半分はみじん切りにしてパン粉とあわせておく。残り半分は薄くスライスに。人参は薄くいちょう切り。

挽き肉に○を全て入れ、粘りがでるまで混ぜる。

②を６等分(大きいサイズなら３等分)にして空気を抜き形を整える。

フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、③を並べいれ、両面に焼き色がついたら取り出す。

④のフライパンにサラダ油を少々足し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、にんじんを入れしんなりするまで炒める。

⑤に●を加える。煮立ったら④を戻し入れ、中火で10〜15分煮込む。

煮汁が煮詰まったらマッシュルームを加えてひと煮立ちして出来上がり♪