もちふわ〜っ♪ ★HAPPYパンケーキ★
もっちり～～～♪
ふあっふぁ～♪
やみつきホットケーキ♪
このレシピの生い立ち
2016年1月
ヨーグルトの量を70g⇒80〜90gに改良！
片栗粉を小さじ1⇒小さじ2に改良！
フライパンは小さめのもので焼くと
厚みが出ていい感じです♪
もちふわ〜っ♪ ★HAPPYパンケーキ★
もっちり～～～♪
ふあっふぁ～♪
やみつきホットケーキ♪
このレシピの生い立ち
2016年1月
ヨーグルトの量を70g⇒80〜90gに改良！
片栗粉を小さじ1⇒小さじ2に改良！
フライパンは小さめのもので焼くと
厚みが出ていい感じです♪
作り方
- 1
使用するもの
・大ボウル
・泡だて器
・計量ｶｯﾌﾟ
・はかり
・ﾌﾗｲﾊﾟﾝ
・ﾌﾗｲﾊﾟﾝのふた
・ﾌﾗｲ返し - 2
ボウルに【卵】を割り入れよく混ぜる。
※フォークを使うと混ざりやすいです♪
- 3
ボウルに【牛乳 180g】
【ヨーグルト90g】を入れ、
泡立て器でよく混ぜ合わせる - 4
お好みで【バニラエッセンス】を2,3滴程加える♪
その他アレンジのバナナ等もここで加えます♪
- 5
ボウルに【HM 200g】と
【片栗粉 小さじ2】を加える。 - 6
！混ぜ方が肝心！
泡だて器orお玉で
すくっては落とすを
繰り返す♪混ぜすぎNG!!
だまが残るくらいでOK♪ -
- 7
フライパンが温まったら、
弱火で【バター】を
まんべんなく溶かす。 - 8
さぁ焼きます♪
フライパンを手に持ち
火から離した状態で生地をおもいきって
入れます〜※弱火でフタをしましょう
-
- 9
焦げないように様子を見ながら
表面にぷつぷつと気泡が出現したら
ひっくり返します♪※反対側も弱火でフタをしてね♪
-
- 10
中まで火が通ったら完成♪
すぐに焼けるので
目を離さないように♪ -
- 11
お好みで生地に
トッピングしても◎パンケーキの上に
デコレーションもいいですね♪ -
- 12
生地に野菜や果物等を練りこんで
離乳食や幼児食としても◎牛乳を粉ミルクに変えたり
アレルギー対策としても卵抜きも◎
コツ・ポイント
※5.【ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ】【片栗粉】 投入後は
混ぜすぎないのが”ふわふわ”にするコツ！
※7.生地をちまちま入れないこと！
※すぐに焼けるのでこがさないように気を付けてください！
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