卵サンドちっち
玉子サンド食べたくなったら基本はこれ！
このレシピの生い立ち
珍しく資格試験の勉強してて食べながら勉強できるやつって思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋(１リットルくらい)の中に、塩ふたつまみと酢大さじ一〜二杯いれておたまでゆっくり卵を入れる(両方分量外)
- 2
いれ終わったら３分間、箸などで玉子を転がす。そこから5〜７分茹でる。茹であがったら流水で冷ます。
- 3
胡瓜はヘタを落としてスライサーて縦長にスライスし、真ん中あたりで半分に斜め切りにする
- 4
玉子の殻をむきエッグスライサーなどでみじん切りにしてマヨネーズとからし、砂糖、塩を混ぜる
- 5
パンにマヨネーズを塗り、胡瓜→ハム→4→ハムでのせて、反対のパンにもマヨネーズ→胡瓜をつけて重ねる
- 6
ラップをキツめに巻いて冷蔵庫に入れて全体に重しをして、１０分ほど冷やしておく
- 7
ラップごと切って完成
-
- 8
余ったゆで卵を具としてさらにトッピング。
カチ盛り玉子サンド
-
コツ・ポイント
マヨとからしの量 玉子の茹で時間は好みで調節してください
つくれぽ
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