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万願寺とうがらしチーズ肉巻き。
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万願寺とうがらしチーズ肉巻き。-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしチーズ肉巻き。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

巻いて、焼けー!
このレシピの生い立ち
ご近所さんとの家呑みの一品として作りました。

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いくおっちゃん
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材料

  • 万願寺とうがらし 12本
  • 豚バラ肉 200g
  • スライスチーズ 3枚
  • ★粗びきコショウ 適宜
  • ★塩 適宜
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【画像なし】サッと水洗いした万願寺とうがらしの水気を拭い、縦4分割したスライスチーズを挟みつつ、豚バラ肉を巻きます

  2. 2

    フライパン用のアルミホイルに“肉巻き万願寺”を乗せます。

    • 万願寺とうがらしチーズ肉巻き。作り方2写真
  3. 3

    塩コショウしたら、蓋をして中火で蒸し焼きにします。

    • 万願寺とうがらしチーズ肉巻き。作り方3写真
  4. 4

    表裏に焼き目がつくくらいで、チーズも溶け、とうがらしにも火が通ります。

    • 万願寺とうがらしチーズ肉巻き。作り方4写真
  5. 5

    分量の醤油をポタポタたらし、焼きを入れて仕上げます。

    • 万願寺とうがらしチーズ肉巻き。作り方5写真
  6. 6

    溶け出したチーズと焦げた醤油が相まって、肉巻きの出来上がりです♪

    • 万願寺とうがらしチーズ肉巻き。作り方6写真

コツ・ポイント

ありがちな肉巻きにチーズを挟み込んで焼きます。味付けはシンプルにします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/09/01 21:43に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

肉巻き 万願寺とうがらし 豚バラ肉 スライスチーズ

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