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ヘルシーなお豆腐サラダ
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ヘルシーなお豆腐サラダ-レシピのメイン写真

ヘルシーなお豆腐サラダ

こりんごママ
こりんごママ @cook_40038925

食欲のない暑い日にさっぱりお豆腐サラダはいかがですか?
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お豆腐を使った健康ダイエットメニューを考えてみました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 50g
  • むきエビ 10個くらい
  • 枝豆 4~5本くらい
  • フリルレタス 1枚
  • ◎塩 小さじ1
  • ◎お酢 小さじ2
  • ◎ねりわさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しっかりと水切りした木綿豆腐をサイコロ状に切ります。

  2. 2

    むきエビ・枝豆をゆでたものをトッピングでします。

  3. 3

    ◎わさびソースを作ります。
    塩・お酢・ねりワサビを1:2:1の割合で作り、食べる直前にまわしかけてください。

コツ・ポイント

さっぱりした酸味と辛みのわさびソースがポイントですが、 ゴマだれやイタリアンドレッシングなどなんでも合います。お豆腐のトッピングも色々楽しめます。

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こりんごママ
こりんごママ @cook_40038925
2009/07/12 09:12に公開
食べることが大好きです。子育てをきっかけに食育について考えるようになりました。美味しく簡単で体に良いおかずを日々研究中です。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 枝豆 レタス 剥きエビ もめん豆腐 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906216
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