＊素材＊ パプリカ
☆sweets☆ @cook_40100024
パプリカまるごとつかいきりたい！冷凍保存してお料理やお弁当の彩りにどうぞ(^○^)
このレシピの生い立ち
＊素材＊シリーズ
自然農法のパプリカが手に入ったので大事にいろいろな料理につかいたくて便利な冷凍保存にしました！
＊素材＊ パプリカ
パプリカまるごとつかいきりたい！冷凍保存してお料理やお弁当の彩りにどうぞ(^○^)
このレシピの生い立ち
＊素材＊シリーズ
自然農法のパプリカが手に入ったので大事にいろいろな料理につかいたくて便利な冷凍保存にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを千切りとみじん切りにします
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- 2
半分に切り種を取ります
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- 3
まん中の平らな部分と
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- 4
はしっこのデコボコした部分に切り分けます
こちらは みじん切りにして ピラフなどに使います -
- 5
平らな部分を千切りにします
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- 6
沸騰したお湯で1分ほどサッとゆでます
ザルにあけ水気を切ったらキッチンペーパーの上にのせて冷まします -
- 7
冷めたら保存袋に入れ冷凍庫で保存します
お料理やお弁当の彩りにとても便利です(^○^) -
コツ・ポイント
なかなか一度に使いきれないパプリカ！冷凍保存すれば好きな時につかえて便利です！
長さを揃えて切ってあるので 見た目もキレイです！
はしっこのデコボコの部分は みじん切りにしてピラフ、乱切りにして酢豚などにしてもいいですね♪
つくれぽ
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