エコdeキャベツメンチ☆

エコdeキャベツメンチ☆-レシピのメイン写真

エコdeキャベツメンチ☆

mimi☆３２３ @cook_40201473

外葉や芯を使って、エコdeキャベツメンチ☆
このレシピの生い立ち
いつもは捨てちゃう、キャベツの外葉や芯を使って、いつものメンチをキャベツメンチにしてみました♪

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材料

８人分

キャベツ３００g　　（外葉、芯）
豚ひきにく３００g
玉ねぎ中1個　　
パン粉大さじ４　　（加減する）
塩小さじ１
衣　　（小麦粉、卵、パン粉）適量
ソース　　ケチャップ大さじ３
　　　　　　ソース大さじ２

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作り方

1

キャベツは、さっとゆで、粗みじんにして、水分をよくしぼります。
玉ねぎも、粗みじん切りにしておきます。
2
ボールに、ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、パン粉、塩を入れてよく混ぜます。
3
型を整えて、衣をつけます。
4
１７０℃の油であげて、出来上がりです。
5

ソースは混ぜ合わせて、レンジで３０秒くらいチンすると、よく混ざります。

コツ・ポイント

型を整えるときな、ハンバーグのときみたいに、空気をぬくようにするといいですよ！

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mimi☆３２３ @cook_40201473

2009/07/09 00:57に公開

しあわせごはん♡パン作り初心者で、パン大好き(*´ｪ`*)…♥ いろいろなパンレシピがあって日々特訓中+.(*ﾟｪﾟ*)ﾟ+.スローくっくですが仲良くしてください((ｏ＾□＾ｏ))※長いことお休みしています。つくれぽのお返事が遅くなり、大変申し訳ありません(>_<｡)

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このレシピのキーワード

キャベツ豚ひき肉卵小麦粉玉ねぎケチャップ

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