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簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡
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簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡-レシピのメイン写真

簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡

タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39

思い立ったらすぐできる!簡単なのに美味しくて見た目も綺麗なカボチャスープ、ぜひ作ってみて~♪
このレシピの生い立ち
夏はキンキンに冷やして、冬は温かいスープで食べてます。

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タまぁケ
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夏はキンキンに冷やして、冬は温かいスープで食べてます。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター 大さじ1
  • かぼちゃ 100g
  • 豆乳(牛乳でも) 150~200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • ホワイトペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、皮も切り落とします。レンジでチンします。※チンしてから皮をとっても大丈夫ですよ

  2. 2

    鍋にみじん切りした玉ねぎをバターで炒めます。

    • 簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたところで、豆乳とかぼちゃを加えます。

    • 簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡作り方3写真
  4. 4

    ブレンダーで鍋のまま潰していきます。ブレンダーがなければミキサーでしてください。

    • 簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡作り方4写真
  5. 5

    コンソメを加えて、ホワイトペッパーで味を整えます。

    • 簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡作り方5写真
  6. 6

    温かく食べたい時はそのままどうぞ♪よーく冷やして冷製スープも美味しいですよ。

    • 簡単にすぐできる美味しいカボチャスープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

スープに色がつかないようにホワイトペッパーを使用してますが、なければ普通の塩コショウで大丈夫ですよ。スープの濃さはお好みに合わせて豆乳の量を増やしたり減らしたりしてくださいね。

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タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39
2013/09/05 13:23に公開
Instagram→mignon_anneauECサイトにてグルテンフリーベーグル販売しています。栄養士免許を持っています。お料理、お菓子作り、パン作りとにかくキッチンに立ってるのが大好き♡簡単に作れるお料理も好きだけど、愛情込めて丁寧に作るお料理がやっぱり美味しい~っと思い作っています。手軽に作れて美味しいレシピ♪毎日のお料理がもっと楽しくなるようにと考えています。元料理人の味に厳しいパートナーが褒めてくれたレシピをupしています♡たまにレシピ修正してます。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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