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きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮
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きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮-レシピのメイン写真

きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮

チャチャとマメ
チャチャとマメ @cook_40204892

夏場きゅうりがたくさん手に入る時にぴったりです。ゴーヤでも大丈夫なようですよ
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらいました。忘れないために記録しました。

夏場きゅうりがたくさん手に入る時にぴったりです。ゴーヤでも大丈夫なようですよ
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらいました。忘れないために記録しました。

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きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮

チャチャとマメ
チャチャとマメ @cook_40204892

夏場きゅうりがたくさん手に入る時にぴったりです。ゴーヤでも大丈夫なようですよ
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらいました。忘れないために記録しました。

夏場きゅうりがたくさん手に入る時にぴったりです。ゴーヤでも大丈夫なようですよ
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらいました。忘れないために記録しました。

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材料

作りやすい分量
  • A きゅうり 1Kg
  • 塩 20g
  • B 酢 90cc
  • 砂糖 80g
  • ちりめん 30g
  • 生姜 30g
  • 塩こぶ 20g
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2～3mmくらいにスライスし塩をして一晩重しをしておく

    • きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮作り方1写真
  2. 2

    Bを煮立て1.をよく搾り入れる

    • きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮作り方2写真
  3. 3

    ちりめんと生姜を加えて煮汁が無くなるまで煮る

    • きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮作り方3写真
  4. 4

    塩こぶを加えて混ぜる。唐辛子はお好みで

    • きゅうりの大量消費に♬きゅうりのつくだ煮作り方4写真
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チャチャとマメ
チャチャとマメ @cook_40204892
2018/09/27 11:12に公開

このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ キュウリ 塩こんぶ トウガラシ しょうが

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