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茄子豆腐
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茄子豆腐-レシピのメイン写真

茄子豆腐

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

肉豆腐ならぬ茄子豆腐。お肉が無くて茄子がある時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
茄子と豆腐で肉豆腐っぽいものを作りたくて。

肉豆腐ならぬ茄子豆腐。お肉が無くて茄子がある時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
茄子と豆腐で肉豆腐っぽいものを作りたくて。

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茄子豆腐

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

肉豆腐ならぬ茄子豆腐。お肉が無くて茄子がある時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
茄子と豆腐で肉豆腐っぽいものを作りたくて。

肉豆腐ならぬ茄子豆腐。お肉が無くて茄子がある時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
茄子と豆腐で肉豆腐っぽいものを作りたくて。

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材料

2人分
  • 茄子 大きめ1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    豆腐は8等分くらい、茄子は食べやすい大きさに切ります。

    • 茄子豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋にネギ以外の材料を入れ落し蓋をし、中火で10分程なすが柔らかくなるまで煮込めば完成です。食べる前にネギを乗せて下さい。

    • 茄子豆腐作り方2写真
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Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010
2018/09/06 03:19に公開
Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net
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なす 酒 もめん豆腐

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