①お米を洗って水に30分つけておく

②ひじきを水につけて30分ぐらいもどす。
梅干は種を取って包丁でたたく。
枝豆は茹でたのをさやから出す。

③お米に調味料と3合になるように水を加える。
②としめじを加える

④炊飯器で炊いてもいいですが、私はお鍋で炊きます。