＊美味しい＊オクラの天ぷら＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
オクラの天ぷらです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。大根おろし、生姜の摺りおろしを添え、めんつゆで頂きます。
＊美味しい＊オクラの天ぷら＊
オクラの天ぷらです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。大根おろし、生姜の摺りおろしを添え、めんつゆで頂きます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取り下処理をして、楊枝で穴を2～3箇所空けます。
- 2
ボウルの●を入れ、天ぷら粉を作ります。1のオクラを粉につけ、180℃の油で揚げます。
コツ・ポイント
1＊オクラの下処理はこちらの工程1を参照して下さい。レシピID : 19258168＊魚だけ揚げると粉が余ります。半分量で作るか他の食材を揚げて下さい。＊余った天ぷら粉は揚げ玉を作っておくと便利です。レシピID : 19146332
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