中華風さばのオイスター味噌煮

まどはは
まどはは @cook_40040104

紹興酒とオイスターソースで、いつものさばの味噌煮が、中華風ちょっと変わった煮つけに変身です。簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
定番のさばの味噌煮をちょっとアレンジ。紹興酒とオイスターソースで中華風にしました。

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材料

4人分
  1. さば  4切れ
  2. ☆水  100cc
  3. ☆オイスターソース  大匙1
  4. ☆醤油   大匙1
  5. ☆紹興酒 50cc
  6. ☆味噌 大匙2
  7. ☆砂糖 大匙2
  8. ☆みりん 大匙2

作り方

  1. 1

    さばは熱湯をかけ、臭み抜きする。

  2. 2

    鍋に星の調味料をいれ、一煮立ち。

  3. 3

    2に1のさばを入れ沸騰したら、中火に落とし15分くらい煮る。

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レシピ作者

まどはは
まどはは @cook_40040104
に公開
料理、パン、お菓子作り大好き。夫と子どもと3人でノンビリのんきに、暮らしています。好きな料理は、簡単手抜き料理です。笑。
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