暑い夏に♪簡単美味しい梅うどん

そうせいのママ
そうせいのママ @cook_40195241

バターで濃くがでて食べるとさっぱりした味になります!
このレシピの生い立ち
パスタで作っていましたが頂いたうどんが沢山あったので、パスタの材料に大根おろしをプラスして作ってみました。パスタにはないさっぱり感が美味しいです!

暑い夏に♪簡単美味しい梅うどん

バターで濃くがでて食べるとさっぱりした味になります!
このレシピの生い立ち
パスタで作っていましたが頂いたうどんが沢山あったので、パスタの材料に大根おろしをプラスして作ってみました。パスタにはないさっぱり感が美味しいです!

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ★バター 大1
  3. 梅肉 小1
  4. 鰹節 お好みで
  5. めんつゆ お好みで
  6. ネギ お好みで
  7. (刻み海苔や紫蘇やごま、揚げ玉、カイワレなど、冷蔵庫の中にあるもの使ってね)

作り方

  1. 1

    うどんを湯がきます。冷凍や乾麺なんでもオッケーです。

  2. 2

    ★をボウルに入れる。うどんで絡まるので混ぜ合わせなくてもいいです(一人分の時は直接器でいいと思います!)

  3. 3

    湯であがったうどんを軽くきってボウル又は器に入れ和えます。

  4. 4

    大根おろし、ねぎをのせめんつゆを回しかけ最後に鰹節をたっぷりとかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

うどんはあたたかいままバターと梅で和えてくださいね!梅とバターでしっかり味になるのでめんつゆは最初少なめにかけて後で調整して下さい。

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新婚で料理にお菓子、まだまだ勉強中です!いつかレシピ載せれるように頑張りま〜す!o(^∇^o)
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