ニンニクは皮を剥いて、浸かるくらいのオリーブオイルを入れたお鍋に入れて火にかける。

温まったら、タカノツメと顆粒コンソメ(ブイヨン)を加えて、イカとナスを加える。

エリンギとピーマンを加えて、塩で味をととのえる。