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鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー
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鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー-レシピのメイン写真

鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

焦がししょう油の香りで食欲がますおかずです。しっかりした味付けでおつまみにもぴったり★
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃをおかずやおつまみにもなるように作ってみました。

焦がししょう油の香りで食欲がますおかずです。しっかりした味付けでおつまみにもぴったり★
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甘いかぼちゃをおかずやおつまみにもなるように作ってみました。

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鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

焦がししょう油の香りで食欲がますおかずです。しっかりした味付けでおつまみにもぴったり★
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甘いかぼちゃをおかずやおつまみにもなるように作ってみました。

焦がししょう油の香りで食欲がますおかずです。しっかりした味付けでおつまみにもぴったり★
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甘いかぼちゃをおかずやおつまみにもなるように作ってみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • かぼちゃ 1/4(300g)
  • 塩、こしょう 少々
  • にんにくチップ 5枚くらい
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをふり、かぼちゃは5ミリ幅くらいに切る

    • 鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたら鶏肉を炒め火が通ったら一度取り出しておく

    • 鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃをフライパンに並べ、両面焦げ目がつくようにする

    • 鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    2の鶏肉をフライパンに戻し酒を入れる。しょう油をフライパンの周りから入れ、醤油の香ばしい香りがしたら全体を混ぜ完成★

    • 鶏肉とかぼちゃのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

醤油をフライパンのふちから入れて、少し焦がすようにしてから混ぜると香りがとっても良くておいしいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2013/09/05 00:47に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 鶏もも肉 酒

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